なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 
75点
豪めん（麺大盛無料）[ラーメン/豚骨醤油]
香麺（宮城県塩竈市）けＮぢ

二郎目標の独自流とのこと。
麺は丸い太縮れ。
味噌ラーメンによくあるタイプ。
固めオーダーでボソ感あり。
スープは豚骨醤油で、クドさが雰囲気か。
野菜はシャキシャキのモヤシ中心にキャベツと僅かのネギ、ニンジン。
盛りは普通の二郎なみ。
仕上げにオイルが掛かっている様子で、
イメージは府中。
ニンニクはフライドされたパウダー。
豚ではなくチャーシュー。
豚としては薄い。
なるほど、二郎を目標に独自流。
花月に近い。

いいね (0)
投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー： 1件

コメント

こんばんは。

なんか面白そうな店ですね。
二郎を目指して花月ですか。
今度食べに行って見ます。

ayashi | 2010年4月24日 19:11

ayashiさん、こんにちわ。

＞二郎を目指して花月ですか。
店内には「二郎を目指して･･･」と説明があるのですが、
花月の限定二郎インスパのような感じに、
独自の工夫がされています。
お店のおばちゃんの接客などは丁寧で、
二郎の「豪快さ」を目標にしている様子です。

けＮぢ | 2010年4月25日 08:21