Item: 横浜家系 元町家
Rating: 90
Author: ステーシー

90点

お久しぶりの元町家さんです。
以前に戴いた時は一般的に言う
ブレと言う奴だったんでしょうか？
今回は全然違うお汁でした。
豚臭バリバリの薄いお汁でしたが
豚臭に脳がやられ
脳みそが最高という判断を下してきました。
麺はエッジの効いた
酒井さんだと言われても僕は
あまり分かりません・・・
ただ短く食べやすいのは
良くわかります。
チャーシュー等は”別に”・・・
残念なのはねぎですかね・・・
カット済みを乗せられてるせいか
乾燥を嫌でも感じます。

総じて美味いのは確かですね！
そして接客はおばさんは別として
店主さんは素晴らしいですね！
有名店になっても気持ちの良い対応
が好感度アップです！