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「つけ雷(大)+豚増し+味玉+生卵+魚粉 野菜&ニンニク増し」@雷 北松戸本店の写真2010年4月某日 20時半頃

無理やり時間を都合つけて訪問。一刻も早く押さえときたい1杯があるもので。

満員+7名待ち。店舗前駐車場1台空きアリで胸を撫で下ろす。
店内貼紙より:駐車場が店舗前以外に増えた様子。

今日のお目当ては既に決定済なので迷う事無く、つけ雷+αで指名買い。
受け取った1杯は、文句なしのビジュアル系。

早速、獣のように貪ると・・コレは旨い!

麺は角断面太麺で、適度に締まってる。野菜の温度も少なからず影響しているのか、やや温かめ。美味しい。ほのかな香りが、雷そば以上に感じられてイイ。
汁は、ちょいトロりくらいのほぼシャバ豚骨醤油で内部的に辛味を含有。一口目でムセるも、直接的に辛いワケではなく、複雑なブレンド香辛料が混ぜ込まれているんだろうと勝手に決めて食べ進める。
んでこの汁、味自体も濃い目なのもあるかもだけれど、乗り抜群。
麺・野菜いずれにしても、チョイつけスタイルの食べ方が一番旨かった。
ライスにぶっかけても旨そう。+豚なんて最強だろう。夢が膨らむなー。
豚さんは、相変わらずの褐色の肌をしたゴリマッチョ豚野郎。
今日のは味濃い目で、つけ汁に浸してたヤツは更に濃くなり、すき焼き風に食べてジャスト激旨。
半分はそのまま食べて、これはもう間違いない雷豚。ジャンキー御用達。
周りも豚増し、半豚増しがそこら中に横行。
隣の後客青年にいたっては、豚増しダブルとか頼んじゃってるし。羨ましいがさすがに真似出来ないな~。
最後のほうで、駄菓子価格(30円)の魚粉投入。コレが、給食のコーヒー牛乳粉末比で
5倍の溶けっぷりで、あっという間に汁と一体化。そして、素晴らしい相性。もっと早めに投入しても良かったかな。
スープ割りは、ショウガがキマってて絶妙。

そして、忙しい中でも、心の込められた気配り接客も好感の持てるもので、相変わらず良い空気感のお店。

今回つけ雷を頂いて、ますます雷さんが好きになった次第。

投稿(更新) | コメント (2) | このお店へのレビュー: 3件

コメント

リイダーさん、お疲れ様です~

良かったですねぇ~、こちらに来るチャンスが
あったんですね!神に感謝ですね(笑)
それもなかなか高評価で良かったです。
自分の時とチャーシューの感じはちょっと
違うようですけど、やっぱ雷最高ですよねぇ~
実は先週内緒でまた行って来て、
雷そば食べたらこれまたウマウマでした~
辛味が美味しく感じられたんですよぉ~
またこちらに来られる時には一報を!

つくし野ラーメン隊1号 | 2010年4月29日 06:21

つくし野さん、おはようございます!

つくし野さんレビュを見たその日から、
つけ雷の事を考えなかった日はありませんw(本当です)
このままではヤバイな、と。雷さんに関しては幼児回帰が著しいみたいで。
我慢の限界を感じて、インスパイアさせていただきました!
極度の興奮からか、懐かしい看板が見えだした辺りから完食までが、記憶上ほんの一瞬のような感じです。もう完全に子供ですw

>実は先週内緒でまた行って来て
羨ましいんですけど~
>辛味が美味しく感じられたんですよぉ~
そいつはおめでとうございます!更に世界が拡がりそうな予感ですね。
そのうち蒙古タンメンとか普通に食べてそうだな~w
千葉は今回久々の無理矢理訪問でしたが、事前予定立ち系の訪問時には
一報入れるつもりでいますんで、ヨロシクです!



リイダー | 2010年4月29日 07:19