4月26日。
移動中に春日部の新店でラーメンを食べる予定だったのですが、
16号が予想外の渋滞で、昼の営業時間内に間に合いそうもない。
そこで、つけ麺 もといし 東岩槻店への再訪問を選択しました。

14:20　2回目　先客9　後客5
入り口左にあるタッチパネル式の券売機の前に立ち、逡巡。
前回は「ラーメン」。順当なら売りである「つけ麺」を食べるところ
なのですが、「次は『焼きじろう』かな」などと書いたことを思い出しました。
入り口左にある最新式券売機。女性店員さんが見つめる前で
10秒ほど悩んだ末、「焼きじろう」(780円)にタッチ。
10秒も？優柔不断なヤツ、と言わないでください。
「油そば・汁なし系」を食べるのは2年2か月ぶりで、これがやっと5杯目。
実は、「油そば・汁なし系」がラーメンであるのかかどうか、自分の中で未だに迷いがあるのです(笑)

カウンター中ほどの席へ座り、待つこと7分。
厨房でフライパンを振りっている男性の姿が見えました。
どうやら炒めた具に麺を合わせ、更に炒めているようです。
炒め上がると、フライパンから丼へ落とし、背脂、刻みニンニクと糸唐辛子を乗せて完成。
おっと、「ニンニクは？」の確認がないので、ニンニクを乗せられてしまいましたよ。
私は営業の仕事が多いので、例え二郎でも、ニンニクは抜きを希望しておるのですが･･･。
実は、タッチパネルの画面を見たとき、「焼きじろう」の隣に「どニンニク」というメニューがあったので、
（ニンニクはないものと）つい安心してしまったんですよね。
黒く大きな深皿へ乗せられた麺とキャベツ、刻みチャーシュー、モヤシの上に、
白い背脂がかけられ、さらに刻みニンニクひと山と糸唐辛子が乗っています。
う～ん、小ぶりな･･･焼きそばだ(笑)
・麺と具のアップ写真
http://art32.photozou.jp/pub/189/315189/photo/36863916.v1272289679.jpg

では、スープから。
･･･って、スープはないか(笑)
なら、ニンニクを退避させて、麺と具を。
キャベツとモヤシは、タレでよく味付けされており、十分に炒められていいます。
豚骨醤油のタレで炒めているのですかね。胡椒も効いているようでピリっとした味になっています。
刻みチャーシューは、軟らかくてなかなか美味しい。
麺はやや捻じれた太麺で、茹で加減はやや硬め。
モチッとした食感と、弾力のある歯ごたえはまずまず。
ドロっとした背脂と合わせて食べると、ニンニクの風味も軽く効いていて、
確かに「二郎」が思い浮かぶかもしれません。
もちろん、知っている人だけでしょうが。
しかし、やはりボリューム不足。すぐに丼の底が見えてきました。
そこで入れ放題の刻み玉ねぎをドカドカと投入してマシマシ感を出そうとするも、いかんせん限界があります。
・玉ねぎを乗せてみた写真
http://art25.photozou.jp/pub/189/315189/photo/36864090.v1272289536.jpg
玉ねぎでは、苦みばかりが強くなりすぎて、味的にはいまひとつ。
トッピングメニューにある「温野菜」を入れたほうが、有料であっても満足度は高くなるかな～。

4分ほどで、完食。ごちそうさま。
味の方向性は「二郎」を意識しているように思えますが、「二郎」の汁なしとは、当然ながら全く別物です。
ボリュームも、少ない。
しかしよく考えてみると、これは「焼き二郎」ではありませんし、「二郎を再現」などとも謳っていないのですよね。
「焼きじろう」と書いてあるのを見て、勝手に「焼き二郎」だと思い込んでしまっただけの話。
「ラーメン二郎」を知らない人は「とらじろう」「坂上二郎」「ジロウラモ」を思い浮かべるかもしれませんもの。
ひとつのなんちゃってメニューと考えて楽しめば、良いのでしょう。

でも、しつこいようですが、やっぱりこれ･･･焼きそばじゃね？（爆）