4/26(月)19時台訪問。先客8名。

川崎方面へ用事がありこちらへ。
浜川崎駅から行きましたが、尻手駅の乗換で電車が来ない…。
30分待ちました。えらくローカルな路線なんですね。
電車で行かれる方は時刻表を要チェックです。

デフォのつけ麺を頂きました。中盛りで。
一見、小さめの丼に麺が盛られていて、
量が少ないように見えますが、ちゃんと300gあります。

もうお馴染みの濃厚豚骨魚介です。
粘度は高めで、5段階なら高い方から2番目くらい。
豚骨と魚介の比率は五分五分ですね。バランスが良いです。
出汁感は十分。豚骨の甘みが強いですが、くどくなくまろやか。
味は濃いですが、しょっぱくなく食べやすいです。
後味は辛味がほんの少々。

麺は極太の平打ち。
中の方は密度が高く、コシが強くぐみぐみした食感。
表面は柔らかいです。ちょっとふやけすぎかなぁ。
風味はまあまあレベル。つけダレとの絡みは良好。

具のチャーシューはとろとろで非常に美味。
チャーシュー増しもオススメできるもの。
最後にスープ割り。豊かな魚介風味で美味しいです。ほぼ完飲。

さすがに飽きてきたどろどろ系豚骨魚介ですが、美味しいものは美味しいですね。
こちらは、濃厚ながら丁寧な味で好感が持てました。
ただ、この店ならではの個性はありませんので、
他店で食べ慣れてる方が、わざわざ行く価値があるかとなると微妙かも。
場所がかなり辺鄙なところですしね。