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麺の湯で時間を変えたのかコシがあって以前より良くなっている様に感じました。ただ、やはり麺自体の特徴がない気がします。濃度が低目ですが、スープも前回より美味しかったです。チャーシューは薄いし、古い感じがしました。メンマは太くてうまいです。値段を少し高くしてもいいので、スープの濃度を高くしてもう少しコシの強い小麦の香りがする太麺にしたらもっと都内の有名店に負けないくらい美味しくなるのではと個人的に思います。今後に期待です。
麺○
あうい
ターチャン 
バティ
plasticfish
麺の湯で時間を変えたのかコシがあって以前より良くなっている様に感じました。
ただ、やはり麺自体の特徴がない気がします。
濃度が低目ですが、スープも前回より美味しかったです。
チャーシューは薄いし、古い感じがしました。
メンマは太くてうまいです。
値段を少し高くしてもいいので、スープの濃度を高くしてもう少しコシの強い小麦の香りがする太麺にしたらもっと都内の有名店に負けないくらい美味しくなるのではと個人的に思います。
今後に期待です。