レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
今から１０年前。 関東で｢異文化麺｣を吸収しはじめてた俺に、わざわざ久留米の後輩が電話してきてくれて、俺らが広めまくってた花畑・丸福が読者アンケートで1番になってデカデカとｳｫｰｶｰに掲載されてるっすよと、いう連絡を受けてとても嬉しかった事を思い出す。中には花畑・丸福を佐賀系と言う人もいるみたいで(俺は佐賀ラーメンは全く知らん)、もしそうだとしたら、｢福岡・熊本・佐賀｣の三県混合した壮大な異文化混入型のラーメンが想像できる。｢豪快｣な花畑｢繊細｣な筑後を時代を越えてイメージした。花畑・丸福は現在の国分に移転したのは2003年らしく、俺が店に行ったのはその2年後(10年ぶり)。店内は昔と変わらず雑多であったが、綺麗な内装に昔の荒っぽいイメージは無くなって、味も何となくインパクト薄な感じがしたのは果たして俺だけだろうか。
タロ
ttake4
今から１０年前。
関東で｢異文化麺｣を吸収しはじめてた俺に、わざわざ久留米の後輩が電話してきてくれて、俺らが広めまくってた花畑・丸福が読者アンケートで1番になってデカデカとｳｫｰｶｰに掲載されてるっすよと、いう連絡を受けてとても嬉しかった事を思い出す。
中には花畑・丸福を佐賀系と言う人もいるみたいで(俺は佐賀ラーメンは全く知らん)、もしそうだとしたら、｢福岡・熊本・佐賀｣の三県混合した
壮大な異文化混入型のラーメンが想像できる。
｢豪快｣な花畑
｢繊細｣な筑後を時代を越えてイメージした。
花畑・丸福は現在の国分に移転したのは2003年らしく、俺が店に行ったのはその2年後(10年ぶり)。
店内は昔と変わらず雑多であったが、綺麗な内装に昔の荒っぽいイメージは無くなって、味も何となくインパクト薄な感じがしたのは果たして俺だけだろうか。