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奥 すっぴんラーメン手前 屋台仕込みラーメンの二本立て、値段は味に見合うぐらいかな。替玉 １００円コラーゲンたっぷりベースのすっぴん（昔風）そして背油カリカリが入った（現代風）ということですな。気のせいかもしれないし、先入観からかもしれないけど大砲ラーメンの影響がモロに出ている感じがした。ラーメンだけではなく、店全体の雰囲気からして。立ち上げから関わったのなら、こういう結果もありだろうと思う。ただし、替え玉をした際の麺の残り方までまるで同じ感覚があったので、インパクトにかけてはやはり、大砲の二番煎じのような気がしてならない。確かに旨い。ただ、オリジナリティにかける気がした。味に感銘を受けるほどではなかった。すっぴんは純度にこだわりコラーゲンたっぷりを重要視しすぎて、味付けはどうなんだい？という疑問むしろ、大砲ラーメンにおける昇和亭的な立場で行くなら抜群に◎かもしれないな。
タロ
ﾌﾟﾘﾃｨ
BUBU
グフ ゲルググ
Tomo
がっき～☆
手前 屋台仕込みラーメン
の二本立て、値段は味に見合うぐらいかな。
替玉 １００円
コラーゲンたっぷりベースのすっぴん（昔風）
そして背油カリカリが入った（現代風）
ということですな。
気のせいかもしれないし、先入観からかもしれないけど
大砲ラーメンの影響がモロに出ている感じがした。
ラーメンだけではなく、店全体の雰囲気からして。
立ち上げから関わったのなら、こういう結果もありだろうと思う。
ただし、替え玉をした際の麺の残り方までまるで同じ感覚があったので、インパクトにかけてはやはり、大砲の二番煎じのような気がしてならない。
確かに旨い。
ただ、オリジナリティにかける気がした。
味に感銘を受けるほどではなかった。
すっぴんは
純度にこだわりコラーゲンたっぷりを重要視しすぎて、
味付けはどうなんだい？という疑問
むしろ、大砲ラーメンにおける昇和亭的な立場で行くなら抜群に◎かもしれないな。