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平日の開店間際に訪問。1番のりでしたが、ものの10分ほどで4人来店です。提供されたワンタンメンは、噂どおりの正統派醤油の見た目です。スープは一口目は薄いと感じましたが、飲むうちに絶妙な出汁と酸味で徐々にくる旨さです。ワンタンに合います。そのために酸味がついているのかもしれませんね。麺は細くてこれがまたスープに合います。終盤、スープだけ飲んでいると、最初の一口とは一転してしょっぱさがでてきます。茶飯と合いますが、酸味は単体だとちょっと私にはきつく感じました。具材は可もなく不可もなくです。そしてメイン(?)のワンタンは・・・、これはうまい!です。皮の部分が力なさげにひらひらしているものの意外と実にしっかりしていて、餡も申し分なくジューシーです。本当にスープとぴったりです。ごちそうさまでした。
平日の開店間際に訪問。
1番のりでしたが、ものの10分ほどで4人来店です。
提供されたワンタンメンは、噂どおりの正統派醤油の見た目です。
スープは一口目は薄いと感じましたが、飲むうちに絶妙な出汁と酸味で徐々にくる旨さです。
ワンタンに合います。
そのために酸味がついているのかもしれませんね。
麺は細くてこれがまたスープに合います。
終盤、スープだけ飲んでいると、最初の一口とは一転してしょっぱさがでてきます。
茶飯と合いますが、酸味は単体だとちょっと私にはきつく感じました。
具材は可もなく不可もなくです。
そしてメイン(?)のワンタンは・・・、これはうまい!です。
皮の部分が力なさげにひらひらしているものの意外と実にしっかりしていて、餡も申し分なくジューシーです。
本当にスープとぴったりです。
ごちそうさまでした。