4月29日　夜訪問　久々の川越の親店期待半分・・・
先会計でお冷は店員さんが持ってきてくれました、荷物置きも持ってきてくれました。店員さんはお若い4名、店内は赤と白でＰＯＰ（死語？）な感じです、一生縁が無かった感じです。
麺・黄～茶色の細麺です。なにか練り込まれている感じですが効果は？噛んでいくとねっとり感があります。ただし好みからするとやや外れています。量は中盛でも多くなく220ｇ位でしょうか（？）器は初めてみるタイプです。エコ箸も先にキザミが入っていて少し食べ易いです。
つけ汁・かなり「シャバシャバ」です、スパイス感が全面に出てきますがそれほどウザ感はありません。ただし突然酸味が出てきたりやや一体感に欠けます。「カレー粉？」を後半入れましたが、微妙な感じです。スープ割はポットで提供されました。
具・別皿（マグカップ？）での提供でした。真っ白な角切りチャーシュー、極太メンマ、野菜。どうも真っ白チャーシューを見てしまうと業務チックな感じがしてしまい興ざめしてしまいます。

色々疑問がありますが、とりあえずまた訪問してみたい気がしました。