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70点
らーめん+味玉 （麺固め、味濃い目、油多め）[ラーメン/豚骨醤油]
山岡家 越谷レイクタウン店（埼玉県越谷市）ら～部長

今日は、朝ラーの気分。前回訪問時はオープン間もなかった為、味再確認もかねて、再び山岡家へ・・・
前回の教訓で、味濃い目指定。
スープは濃くなってました。味濃い目指定でほかの山岡家の普通ぐらいかな・・・
豚骨の旨味も弱めながら感じ取れます。これなら、再訪もアリかな？
麺は前回同様、しっかり固めをキープしてます。
今日のトッピングの味玉は湯で加減が丁度良い（黄身の中心部がチョイトロ、周りがゼリー状）
味もしっかりと染みていて旨かった。
チャーシューは相変わらず、薄い＆硬い＆味ナシ　ダシ取り目的の肉って感じ。
その他の具はいたって普通。
今回はなかなか満足出来ました。２４時間営業で朝ラー出来るってのもポイント高し！
しばらくの間は、朝ラーはココになるでしょう。　　ご馳走様でした。

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投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー： 6件

コメント

こんにちは始めまして＾＾

朝ラーで家系ですか～
山岡家さんも行って見たい１つで
今度行って見ますね＾＾


PS、その後はジャンクに向ったのですかｗ？

桜 | 2010年4月30日 11:38

はじめまして～。コメント有り難う御座います。

朝ラーで家系！夢でした。
前から山岡家が近場に出来れば良いな～と思っていたので、本当良かったですよ。
ぜひ、食べてみて下さい！採点待ってます。

ジャンクなんですが、行けてません（涙）
なかなか行くチャンスが無くて・・・（いろいろ忙しくて）
でも、近いうちに必ず突撃します。

ら～部長 | 2010年5月3日 23:14