Item: 担々麺専門 發巳
Rating: 95
Author: 栃木ハンター

95点

栃木ハンターは「發巳麻辣坦々麺」と「豚そぼろ丼」を注文。
麺が固めで、栃木ハンター好みです。
このコラーゲンタップリのスープが、固めの麺によく絡み相性バツグンです。
どんどん飲んでしまう美味しさです。
「豚そぼろ丼」はちょっと癖のある味噌で味が付けられています。御飯の量がすごく多いです。味噌の味でピン！と来ました。
これは、コラーゲンタップリの坦々麺スープを掛けて食べるのでしょう。
スープを掛けるとバランスがバッチリ！コクのあるまろやかな味に変身。
これまた美味しいです。