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「つけめんすぐれ+全部のせ+焼き盛り」@麺者 すぐれの写真新ラーメンの情報を聞きつけ訪れる。券売機の一番上に「新らーめん」とあり「まろやかな口当たり後味さっぱり」とあるのだが、はたして。
出てきたラーメンはどのつけ麺も似たようなものだ。ただ、焼き盛りにしたので麺に焦げと風味がある。早速スープを一口。豚骨のコクに酢のような酸味が強い。この店は濃厚なつけ汁ばかりだが、ウリの通り確かにさっぱりしている。具の全部のせはどれも同じで変わり映えが無いが、夜限定50円で出来る麺の焼き盛りは非常に好きだ。
どことなく決め手に欠ける一杯。
それにしても全部のせの具が海苔、ほうれん草、煮玉子で麺は太麺と家系っぽさが感じられる。これはつけ麺ではなく、基本のらーめんに全部のせを食す必要があるようだ。

投稿 | コメント (1) | このお店へのレビュー: 10件

コメント

また、行っちゃったのか。それにしても、この店の部長の評価はどれもいまいちだな。というか、今週は旨いラーメンばかり食い過ぎて、舌がかなり肥えちゃってるんじゃない?

激食ラーメン部 会長 | 2010年5月1日 22:50