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「元祖鳥中華」@手打ち 水車生そばの写真【入店状況】2035入店。先客5名、後続10名ほど。店内の広さの割りにはやや閑散とした印象。店員の一人が賄いを食べている。ゆるい雰囲気もまた良し。
【注文】元祖鳥中華(650円)
【待ち時間】14分。さして急ぐ用事があるわけでもないので、蕎麦茶を飲みつつゆるりと待つ。
【麺】太目の縮れ麺。手打ちなのだろうか、やや不揃い気味な太さだ。茹で加減は普通。
【スープ】あっさりした醤油スープ。脂をほとんど使っていない鶏系スープだろうか。少し甘みが目立ったが、これはそばつゆをイメージしているのかもしれない。スープの量はかなり多い。これもスープを全部飲むという食べ方を想定していないためかもしれない。
【具】鶏肉、天かす、葱、みつば。具の構成はラーメンと言うよりは蕎麦に近い気がする。天かすはあまり脂っこくないこのスープとはよく合っている気がする。鶏肉の量は少ないので、昨今のラーメンに慣れていると少なく思えるかもしれない。
【感想】やや物足りなさは感じるが、天童のご当地麺を楽しむことが出来たのは良かった。ここでついインパクトなどを求めてしまうのが良くないのだろう。
【備考】一見、店員にやる気がないようにも思えるが、普段私たちが過剰な接客に慣らされているだけかもしれない。
【備考】原付山形遠征の1日目夕食。

投稿 | コメント (8) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

おおおっ! 原付で山形ですか! スバラシス!

手打ち 水車生そばのチョイスは、なかなか渋いっす!
でも、もっと渋いのがありまっせ~w

天童市「初代・梵天丸(ぼんてんまる)」
http://www3.ic-net.or.jp/~si-on/bon.htm

お時間があれば是非!

あかいら! | 2010年4月30日 22:55

こんばんは

うげっ!ゲンチャで山形ですか~~~!!!
>普段私たちが過剰な接客に慣らされているだけかもしれない
私たちって、お連れ様が居るという事ですか~~~~!!!
ラーメンと関係なくてスマソ!
是非事故なく帰ってきてください

B級グルメ | 2010年5月1日 00:28

あかいら!さん、おはようございます。
>天童市「初代・梵天丸(ぼんてんまる)」
おお、これは渋いお店ですね~。自宅改造店舗ですか。
チャーシューもよさげですね。
RDBには未登録?ううむ、勿体無い・・・。
せっかく近くに来てるし訪問するのもありかなあ・・・。

B級グルメさん、おはようございます。
>私たちって、お連れ様が居るという事ですか~~~~!!!
あ、すいません。誤解を招いたみたいで。「私たち」はRDBユーザみなさんをさしてました。
さすがにこんなスパルタンな旅に同行してくれる物好きはいなかったです(笑)

ぬこ@横浜 | 2010年5月1日 07:13

こんにちは。

山形で鳥中華、いいですね。
自分も多分こちらの店で、お蕎麦を頂いたはず?です。
すいません、大分前なので記憶があいまいです。
何日滞在するのかわかりませんが、レポート楽しみに
しています。
それから事故などにはくれぐれも気を付けてくださいね。

ayashi | 2010年5月1日 10:54

こんにちは~。
4号線で米沢経由ですか?
私も学生時代栗子トンネルを原付で9Lで帰省しました(笑)。

実はこの、手打ち 水車生そば は小学生のころ父親によくお向かいホテルで
将棋のイベント後に
ラーメンではなく鶏そばを食べに連れてってもらいました。
懐かしいです。ホテルの浴衣の人多くないですか?
そばからラーメンへ進化系の、山形でよくあるパターンですよね。

寒河江市の「吉亭」、「皿や食堂」RDBにないですがおすすめですよ~。

たか&よし | 2010年5月1日 18:54

こんばんは!

お蕎麦屋さんのラーメンなんですかね?

手打ちそば屋さんの麺はうまいですよね~。

不揃い感がたまらないです。

イケ麺 | 2010年5月1日 22:10

ちょ・・・またもや原付で行ったんですか!
ぬこさん、めちゃくちゃタフですね。
あっさりした和のラーメン・・・冷やしのメニューだといっそうそそられそうです。

hanawa | 2010年5月2日 01:35

みなさん、おはようございます。
予定では今日12時間ほどかけて横浜へ戻る予定です。
(もしかすると途中で力尽きてもう一泊するかもしれませんが・・・)

ayashiさん、おはようございます。
>自分も多分こちらの店で、お蕎麦を頂いたはず?です。
本当はお蕎麦も一緒に食べたかったところですが、
さすがにそこまでお腹に入りそうになかったので・・・。
山形はラーメンに限らず蕎麦も美味しいところが多そうです。
次回は蕎麦も味わいたいものですね。

たか&よしさん、おはようございます。
>ラーメンではなく鶏そばを食べに連れてってもらいました。
鶏そばも美味そうでしたね~。
こういうときには連食出来ない胃腸の弱さが残念です。

>寒河江市の「吉亭」、「皿や食堂」RDBにないですがおすすめですよ~。
山形にはまだまだ美味いお店が埋まっているのですよね・・・。
都内にも進出してくれると嬉しいです。

さん、おはようございます。
>お蕎麦屋さんのラーメンなんですかね?
そうですね。山形県には蕎麦屋さんがラーメンを提供する文化があるようです。
関東の蕎麦屋さんももっと中華そばを出してくれるといいのになあ・・・。

hanawaさん、おはようございます。
>あっさりした和のラーメン・・・冷やしのメニューだといっそうそそられそうです。
冷やしメニューはあったかな・・・?
でも和系の冷やしメニューはこれからの季節には合いそうですね。

ぬこ@横浜 | 2010年5月2日 05:33