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85点
醤油ラーメン[ラーメン/醤油]
宗家一条流がんこラーメン 池袋店（東京都豊島区）酔っぱライダー

目の前を通り過ぎているのになかなかお店を発見できませんでした。
カウンターのみほぼ４名のキャパでしょうか。
見た目よりボリュームがあり食べ応え満点でした。
スープのダシが他のお店と異なっているのではないでしょうか、
醤油ダレとあいまってどこか洋食のような非常にこくのある味わいでした。
普通のトリガラとか豚骨とは違う他の素材でダシを取っているのでしょうか。
麺の茹で加減もボリュームを考慮したかやや硬めで、
最後まで歯ごたえを楽しむことが出来ました。
残念なのはお店の特色なのかも知れませんが、
チャーシューが柔らか過ぎて箸でつかめないことかな。
他のお店とは異なり且つ王道を感じさせる味わいでした。

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