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短期間に何度かラーメン屋さんが入れ替わっている場所ですよねぇ。春にＯＰＥＮして半額セールとかやってました。へそ曲がりなので「つけ麺」って屋号になっていてもラーメンを注文しちゃうんです。「濃厚つけ麺」とのことですのでラーメンも同様かと予想したのですが、たっぷりの背油でしたが極端な濃厚さはありませんでした。かえし？の味＝醤油がかなりダイレクトに感じら、去ること３０年前全盛期の土佐っ子ラーメンを思い出しました。麺はつけ麺とは異なる中細麺で茹で加減のせいかしっかりした歯ごたえで食感良好です。量は値段の割りに少ないんじゃないかなぁ今時にしては。ガツンと食べてたい方は中盛り以上をお進めします。もう少し引かれる「うまみ」があるといいなぁ・・・と。
酔っぱライダー
蟹工船
麺屋ドヤドヤ
やくまる
KJ7
富士山
短期間に何度かラーメン屋さんが入れ替わっている場所ですよねぇ。春にＯＰＥＮして半額セールとかやってました。
へそ曲がりなので「つけ麺」って屋号になっていてもラーメンを注文しちゃうんです。
「濃厚つけ麺」とのことですのでラーメンも同様かと予想したのですが、たっぷりの背油でしたが極端な濃厚さはありませんでした。かえし？の味＝醤油がかなりダイレクトに感じら、去ること３０年前全盛期の土佐っ子ラーメンを思い出しました。
麺はつけ麺とは異なる中細麺で茹で加減のせいかしっかりした歯ごたえで食感良好です。量は値段の割りに少ないんじゃないかなぁ今時にしては。ガツンと食べてたい方は中盛り以上をお進めします。
もう少し引かれる「うまみ」があるといいなぁ・・・と。