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知り合いのお勧めでご一緒しました。初めてなのでラーメン￥５５０－を注文。程なく出来あがりました、いただきます。最近のラーメンには珍しく殆ど油が浮いていませんねぇ・・・スープのお味は・・・非常にあっさりしています。チョット酸味も感じますが醤油一本的な味です。麺はいかにも手作りな感じの平太麺でスープがはねて結構食べづらいです。メンマに刻んだネギと大ぶりのチャーシューが一枚。スープがあっさりしているのに麺が太くてバランスが悪い気がします。チャーシューも油っけのない厚めなんでパサパサ感が強いかなぁ・・・もう少し油と言いますかゼラ度が高いほうがバランスが良くなる気がします。ただ、常連さん含め大勢のお客さんがお見えだったんでこのお店の味として確立されているんでしょうねぇ。大勝軒っていろいろあるんですねぇ。
酔っぱライダー
千年
ヨオ
タバサ
やっぱりネコが好き
知り合いのお勧めでご一緒しました。
初めてなのでラーメン￥５５０－を注文。
程なく出来あがりました、いただきます。
最近のラーメンには珍しく殆ど油が浮いていませんねぇ・・・スープのお味は・・・
非常にあっさりしています。チョット酸味も感じますが醤油一本的な味です。
麺はいかにも手作りな感じの平太麺でスープがはねて結構食べづらいです。
メンマに刻んだネギと大ぶりのチャーシューが一枚。
スープがあっさりしているのに麺が太くてバランスが悪い気がします。
チャーシューも油っけのない厚めなんでパサパサ感が強いかなぁ・・・
もう少し油と言いますかゼラ度が高いほうがバランスが良くなる気がします。
ただ、常連さん含め大勢のお客さんがお見えだったんでこのお店の味として確立されているんでしょうねぇ。大勝軒っていろいろあるんですねぇ。