2011　9/02(金)　12：12　先客5名

普段は用も無く、交通の便も余り良くないので近寄る事も無い中板橋ですが本日はチャリでフラフラと通りかかったので近くで検索してみると新しめの店があったので入ってみました。
店内に入ると席を案内され注文を聞かれるシステム何ですが女性店員はテンパリ気味で段取り悪かったけど、そのおかげでゆっくりとメニューを見る事が出来ました。つけ麺などの麺量の増量は有料で特製だけ大盛まで選べるようで他にもセットメニューなど揃ってるみたいです。
初訪の店では基本メニューを頼もうと思っているので｢濃厚つけ麺｣を麺量表記が無く分からなかったのでとりあえず並で注文しました。
約10分程で着丼。
どんぶりに入った麺は250g程でしょうか？自分にはちょっと物足りないですが麺自体は全粒粉なのかちょっとグレイっぽく、角張った切り口でコシもあるので食感が良くてこの麺は好きですがやっぱりちょっと少ないです。
スープは豚骨魚介で濃度は強いけどそんなに後に残ることもないので麺量が少なかった事も有り最後まで飽きることがなく食べきる事が出来ました。
具はスープに薄いチャーシューが一枚とメンマと浮いた海苔の上に魚粉が乗っていて後半にスープに溶いてみましたがもともとが濃い目なのであんまり変化は無かったかな。
もうちょっと何かインパクトというか惹かれる物がないとこの場所まで来て食べるっていうのは難しいかな。