西川口駅西口を戸田方面に向かった所にあるこちら。いわゆるラーショ系のお店。久しぶりに自宅から自転車をキコキコこいで訪問。

土曜日 16:15頃到着 先客6名。

入り口の目立つところに豚骨スープで煮込んだカレーラーメンなるメニューに目を奪われるが「ネギラーメン並」をオーダー。博多ラーメンのお店並に豚骨臭が漂う店内。店員さんは店主殿と思われる男性1名体制。

待つこと10分弱で「ネギラーメン並」登場！海苔の載せ方(ネギとチャーシューの間に挟んでいる)が印象的。さっそくいただきます！

見た目は結構な背脂が浮いているものの、思った以上にあっさり。醤油ダレにしても一口目こそ「ややしょっぱいか？」と感じたものの、その後は、不思議と薄味に感じる状態をキープ。入店時にかなりの豚骨臭を感じた通りに豚の出汁感は上々。

麺は、中細の縮れ麺。黄色がかった麺肌で加水率は高めのモチモチタイプ。

具は、メンマ、ワカメ、ネギに、小さめのチャーシュー2枚。ネギラーメンで小さいとは言え、チャーシューが2枚つくのは嬉しい。反面、このチャーシューを短冊切りに刻んでネギと一緒に和えてほしかったという思いも。

スープにしても、ネギの味付けにしても、全体に薄味な仕上がり。もうちょっと濃くてコッテリした方が好きな自分にしてみると、薄さのせいで輪郭がハッキリしない印象が残ってしまった。この辺は好みの問題だろう。ごちそうさまでした！