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【特製つけ麺 並盛り】￥１，０５０蒲田グランデュオ内にテナントとして入っています。ＲＤＢ上でも評価が高く気になっていたので行ってみました。店内はすっきりとした内装でなかなか好感が持てます。特製つけ麺をオーダーしましたが、茹で時間が１０分かかるとのことでひたすら待ち続ける．．．長く感じました。さて、麺はもっちりシコシコとした噛みごたえのある極太麺です。スープは濃厚豚骨魚介で、中に入る具材としては煮たまごやチャーシュー細切れ、メンマ、鰹粉 on the のり などとなっていて、六厘舎 本店や東池袋大勝軒 本店を彷彿とさせるスタイルですね。麺との相性もとてもよく、スープ割も美味しくてとても満足でした。が、１．中華蕎麦 とみ田などと比べると、もう少しトンコツの旨みがほしかった２．値段が１，０００超える場合は相当な満足感が必要というような理由から総評としてはそこまで高得点はつけれません。豚骨魚介系の類似店が氾濫しているため、さらなる独自性の追求が必要でしょう
ЯAGE®︎
YgiR_RgiY
くぅたん
りょちん
jim
すてぞー
蒲田グランデュオ内にテナントとして入っています。
ＲＤＢ上でも評価が高く気になっていたので行ってみました。
店内はすっきりとした内装でなかなか好感が持てます。
特製つけ麺をオーダーしましたが、茹で時間が１０分かかるとのことで
ひたすら待ち続ける．．．長く感じました。
さて、麺はもっちりシコシコとした噛みごたえのある極太麺です。
スープは濃厚豚骨魚介で、中に入る具材としては煮たまごやチャーシュー細切れ、
メンマ、鰹粉 on the のり などとなっていて、
六厘舎 本店や東池袋大勝軒 本店を彷彿とさせるスタイルですね。
麺との相性もとてもよく、スープ割も美味しくてとても満足でした。
が、
１．中華蕎麦 とみ田などと比べると、もう少しトンコツの旨みがほしかった
２．値段が１，０００超える場合は相当な満足感が必要
というような理由から総評としてはそこまで高得点はつけれません。
豚骨魚介系の類似店が氾濫しているため、さらなる独自性の追求が必要でしょう