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さっぱりとした醤油ラーメンでした。見た目は関西のうどんのつゆのように澄んでいます。が、実は魚介の出汁と鶏の出汁が実にうまくでています。麺は極細で地域がらかやや柔らかいのが少々不満ですが、この麺がスープに合っていると思います。いつもは濃い味のラーメンが多いこのご時世には少々不満かもしれませんがこれはこれで絶対ありの味です。たまにはこれほどあっさりしたラーメンも良いです。ＧＷということもありかなりの行列が出来ていました。
yoshitaka0128
海山 湯二郎
まだぉ
じゅーじゅ
すてぞー
さっぱりとした醤油ラーメンでした。
見た目は関西のうどんのつゆのように澄んでいます。が、実は魚介の出汁と鶏の出汁が
実にうまくでています。
麺は極細で地域がらかやや柔らかいのが少々不満ですが、この麺がスープに合っていると思います。
いつもは濃い味のラーメンが多いこのご時世には少々不満かもしれませんがこれはこれで絶対ありの味です。
たまにはこれほどあっさりしたラーメンも良いです。
ＧＷということもありかなりの行列が出来ていました。