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初訪麺。11：25オープンちょい前で17人行列後20人行列。約30分で着席。らぁめん（800円）を頂く。まず麺が普通盛で300ｇあるというボリュームに圧倒される。とりあえずスープを頂く。鶏ベースで豚骨、節をあわせたスープはトロミがあり濃厚。干し海老・ホタテ・昆布等でとったという出汁は、芳香な魚介風味。麺は極太ストレート麺。自家製でイタリア産デュラム小麦と国産をブレンドしたとの事だが、コシがあってモチモチした食感で食べ応えあり。具のホロホロチャーシューも極太短冊メンマも秀逸。300ｇの麺量も気にならず、一気にスープまで乾杯。流石人気店。腹も心もお腹いっぱいになる一杯。ちょっと行きづらい立地だけど、1度は行く価値あるかも。
めんくい
うっかり新兵衛
takesix
麺スタ
SARU
じゅーじゅ
約30分で着席。らぁめん（800円）を頂く。
まず麺が普通盛で300ｇあるというボリュームに圧倒される。
とりあえずスープを頂く。鶏ベースで豚骨、節をあわせたスープはトロミがあり濃厚。
干し海老・ホタテ・昆布等でとったという出汁は、芳香な魚介風味。
麺は極太ストレート麺。自家製でイタリア産デュラム小麦と国産をブレンドしたとの事だが、コシがあってモチモチした食感で食べ応えあり。
具のホロホロチャーシューも極太短冊メンマも秀逸。
300ｇの麺量も気にならず、一気にスープまで乾杯。流石人気店。腹も心もお腹いっぱいになる一杯。
ちょっと行きづらい立地だけど、1度は行く価値あるかも。