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まず最初にスープを一口、
ダシの風味が広がる。
あまり味わったことのない感じ。
しかし、食べすすめるうちに、甘さとしょっぱさが強く感じられるようになる。
せっかくのおいしいダシも、この味の強さでいかせていない気がする。
角煮みたいなチャーシューも、単品としてはおいしいけど、
甘さとしょっぱさが強いこのラーメンには合わない気もする。

バランスがイマイチで、私の好みとは違っていて、残念だった。
でも、独特で、おいしかった。

投稿 | コメント (4) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

あういさんこんばんは♪
武蔵行かれましたね。自分も目星をつけているところに,あういさんの採点。
以前の風雲児さんといい,坂内食堂さんといい,あういさんは常に先を行ってますね(笑)
武蔵さんも有名でしたが,最近は・・・なんですね。
新宿に行った際は,ここはスルーで風雲児さんにしようかしら・・・

92 | 2010年5月6日 21:31

92さん、こんにちは。
まずいわけでなく、ちょっと味が濃い気がしたんです。
だからつけ麺はおいしく感じるかもしれません。
風雲児とは味の系統が違いますし、
高得点をつけている方もいますので、
行かれるのもいいと思います。

あうい | 2010年5月9日 08:11

あういさん、こんにちは。

武蔵はイマイチだったんですね。
私は、武蔵の醤油らーめん(こってり)が結構好きです。
結構、あっさりとこってりとで雰囲気が変わりますよ。
ただ、ここは毎回作る人が違う気がするので、それでも変わりそうですね。
機会があればこってりも試してみて欲しいです。

麺○ | 2010年5月9日 19:18

麺○ さん、コメントありがとうございます。
こってりも試してみます。
あのでかいチャーシューは、入れない方がいいですかね。
味が一層濃くなる気がするんですが。

あうい | 2010年5月13日 19:15