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「坦々麺 780円」@馬力 石橋店の写真しばらく前のレビューになります。
G麺烈伝 地雷屋が臨休のために訪問しました。
こちらはRDBでは採点数が以外と多いんですよね。
提供までは約13分でした。

第一印象は、スープの脂の層が気になります。
健康の為を考えて、らっかせい油、ごま油などの植物油をたくさん使ってるらしいです。
これだけたくさん入れてはあまり意味が無い気もしますが。
辛みはラー油。
ゴマの風味はとてもよわい。
味噌胡麻と書いてあったので、ゴマはかえしに混ざってる程度なのかな
赤いペーストが唐辛子と一緒に載っていますが、とても塩辛い。
とにかく全体的にしょっぱいですね。
この塩分は地域性かなあ。

麺は太めの平打ちウェーブ。
かんすい臭はなし。味も特にしない。
少しやわめの食感、といかなんかデロっとしていて嫌です。
量は少し多いかも。

具は粒の大きい挽き肉と、細切れしいたけ。

サービスで250円相当の餃子がつきます。
中の具が粉っぽくて、正直出来が悪い部類だと思います。
残しちゃいました・・・

投稿 | コメント (3) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんは。
このお店、何を食べたかも思い出せないほど前に訪問した事がありますが、記憶に不満が残っていません。
ただ、担々麺って出すお店が多いですが、しょっぱさで食わせるい味付けの店はマズイですよね。
美味い担々麺のポイントは、芝麻醤(チーマージャン)とラー油かも知れない、と思う私です。

メリー・マン | 2010年6月7日 22:08

餃子の値段はすでにラーメンの値段に載せられていますw
もうちょっと足を伸ばせば選択肢も広がったのにw
でも、たまには安っぽいチェーンもいいと思います。
俺もくるまや行くもの。

スーパーくいしん坊 | 2010年6月8日 05:48

こんばんは。

メリー・マン
私はまだまだ担担麺を食べた回数が少ないですが、ポイントは何と言っても芝麻醤とかの胡麻ですね。
麺に工夫がないお店も多いので、麺もポイントです。
しょっぱさが一番印象に残る一杯というのは、ちょっと残念ですよね。

スーパーくいしん坊
この時は昼食時間がずれてしまい、中休みのないこちらに伺いました。
そうだとしても他に選択肢はあったでしょうねw
個人的にはくるまやは良いと思いますよ。
凶暴なカロリーもちゃんとメニューに表示してるところとか、逆に好感が持てますw

nell | 2010年6月11日 22:38