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神奈川県横浜市(2杯目) 雲呑麺８５０円訪問日:２０１０年５月５日こちらへの訪問も長年の夢でした。お店に12時30分着で外のベンチに先客5人程待ち。初訪です。12時40分でようやく店内へ。ん?BGMはなくシーンとしてますね～この部分はラァメン家 69’N’ ROLL ONEに被るwメニューを見て雲呑麺を注文。5分で登場。優しい鶏スープは美味しいも、舌に残る味はカエシ。ややカエシが突出。表面の脂は少なめ。麺は太さがバラバラのふぞろいピロピロ麺。プリシコピロ～は歯応えがあって美味しい。燻製チャーは幅は薄めパサ系。脂身が無い分、ヨカッタ。ホウレン草はかなりパサ。ワンタンですが、皮は薄めで尾ひれ長め。皮に水分がなく固め・・これは好みでない。餡は大きさは普通で味的にはそこそこ。
右京さん、こんにちは。 カエシの尖り具合に関しては、私が食べたときにはあまり感じなかったのですが 味覚の差異なのか、店側のぶれなのか。どっちなんでしょうかね・・・。 ここのお店はのトッピングはやっぱりチャーシューが良さそうに思います。
右京
トーキョースペリア
ラーメン大好き太郎
まなけん
eddie
雲呑麺８５０円
訪問日:２０１０年５月５日
こちらへの訪問も長年の夢でした。
お店に12時30分着で外のベンチに先客5人程待ち。
初訪です。12時40分でようやく店内へ。
ん?BGMはなくシーンとしてますね～
この部分はラァメン家 69’N’ ROLL ONEに被るw
メニューを見て雲呑麺を注文。5分で登場。
優しい鶏スープは美味しいも、舌に残る味はカエシ。
ややカエシが突出。表面の脂は少なめ。
麺は太さがバラバラのふぞろいピロピロ麺。
プリシコピロ～は歯応えがあって美味しい。
燻製チャーは幅は薄めパサ系。脂身が無い分、ヨカッタ。
ホウレン草はかなりパサ。
ワンタンですが、皮は薄めで尾ひれ長め。
皮に水分がなく固め・・これは好みでない。
餡は大きさは普通で味的にはそこそこ。