Item: 燈の車
Rating: 79
Author: まるまる(°…°)四隅踏破

79点

まるまるです。
土曜はバレーの練習です。
その前の腹ごしらえでやって来ました、燈の車さん@狭山。

2010-5/8(土曜)19:00待ち無し再訪。
到着と同時に開店〜♪
お！今日はピッタリ♪うれしいね♪

つけめん750円の麺少なめをあつもりで注文。

ご対麺〜♪
お！やはり今回もあつもりは水で〆ないで配ぜんですね。
なので、ホッカホカに湯気が出ています。
ではまずその麺からパクリ。
http://photozou.jp/photo/show/381674/37933412

銀杏軒のひらうち太ちぢれ麺は相変わらずのぷりコシです。
ですが、前回ほどの感動がないなあ・・・・むう、ワタシのせいなのか・・・？

つけ汁は
黒褐色でややシャバ系。
表面を覆う油が印象的です。
味わいはやや魚粉がたつ風味。
香ばしさがあるのは炙ったチャーシューからか？

その
チャーシューは短冊でとても美味しいです。
何度も思うのですが、
炙ると云うより焼いているので”焼き肉風味”なんですよね～～。
あとは1/6位の味玉。
小さくても味玉がデフォであるのはうれしいね。

スープ割で
ごちそうさま。

前回のカレーつけめんのあつもりがとても美味しかったので
再訪しましたが、
今回は前回ほどの麺に対しての感動がなかったです。
〆ない分
変化があったのか、私の感覚が替わったのか・・・・？
いずれにしても
再訪は確実ですね。
次回もカレーにしてみよう・・・。

ちなみに
麺少なめでも値段が変わらないのは少々寂しいなあ・・・(ToT)
CPでちょいマイナスね

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2010年5月9日 09:13投稿（2010年5月10日更新） | コメント (10) | このお店へのレビュー： 10件

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おはです。
いいですね～　燈の車！
僕の住んでる街からは遠すぎます。。。
同じ県内でも。。。

あつもりは〆てからあたためるんじゃないんですね。
ここのあつもり食べたことないです。」

たっくん | 2010年5月9日 10:02

おはようございます。

　おっ！燈の車いいですねぇ～
　娘は、ここのらーめんが一番好きみたいです。
　あららら！麺はブレが出始めたみたいですね～

　あつもりは、未食ですね～　やはりこちらはカレーが好きですね ^^

麺’s | 2010年5月9日 10:21

おはようございます！

ここ好きです♪
また行きたいんだけど遠いんですよねぇ。

土屋　圭二郎 | 2010年5月9日 10:28

おや？カレーの方は、〆た後、再茹ででしたっけ？
もしそうなら、その工程を踏むか否かでかなり違うはずですからねー。
あるいは、慣れたためか、麺自体が変わったか？
「焼き肉チャーシュー」って興味ありますねー。
どんなんだろ？どこか似たタイプのものを出すお店ってありましたっけ？
ハードルが高いお店なんですよね、行く機会があったら、何頼むか悩みますね。