国道沿いのコチラ、通るたびに行ってみたいなと思いつつ、いつも駐車場がいっぱいで断念しておりました（付近に駐車場はないと思います）。
先日、開店前と思しき時間に通りがかるとなぜか「営業中」、別のお店に行く予定でしたが吸い込まれるように駐車。民家の扉のようなドアをガラガラと開けて店内へ。
先客既に5名ほど。

しかしどうでもいいですけど、ここ、担々「麺」ではなく、担々「面」標記なんですね。

カウンターのみの構成。奥から詰めて座り、デフォルトであろう標記をお願いします。
百虎とか玄武とかいうと、古墳の壁画もさることながら、昔ゲームボーイでやったSAGAというゲームを思い出します。

店主と思しき男性はほとんど作業せず、男性2名、女性3名のオペレーション。
さほど待つことなく、麺、スープの順に到着しました。

普段余り食べないつけ麺ですので、まず麺から。見た目はスーパーで売っていそうなルックスの中細麺ながら、カンスイ臭くもなく、コシがあってなかなか美味です。

つけだれは、担々麺という言葉から想像するほど赤くはなく、酸味と魚介系を強めに感じます。もちろんラー油も効いていますが、ただ辛いのではなく、ジンワリと旨辛さを覚えるような印象。卓上には自家製ラー油の瓶がありますね。

具材はつけだれ側にチャーシューの塊3つ、挽き肉、あと麺側に水菜。
他にザーサイっぽい食感のものがスープに結構入っており、良いアクセントでした。

やや酸味が勝っており、食べ進むにつれてバランスが悪くなりかけましたが、卓上ポットのダシ汁によるスープ割りで魚介系がまたメインとなり、最後まで美味しくいただけました。