Item: 麺や 蒼 AOI
Rating: 86
Author: 茨城ラーメン発展願い人（休止）

86点

つくばに来たら此方へ寄る･･･位の旨い一杯に前回出会ったため、迷わず訪問。
ネギも良かったので、前回と同一メニューを注文。（前回採点は削除）
画像は前回と同じものです。

前回は初体験で取り乱しましたが（笑）、２回目の冷静になった本日でも同感を抱いたため、やはり前回の感覚は間違い無しと判明！

ラー好き（特に豚骨魚介好き）や食べ歩いておられる方には、大分受けそうなスープ（つけ汁）だと思いますね～。

再実感を持てたので、前回採点に＋1点とします。
あとは「武蒼」級の盛りとつけ汁の量も多くして頂ければ････９０点つけても･･･（ニヤリ）

－－－－－－－－－－－－－前回採点（同一メニュー）－－－－－－－－－－－－－－

具は、刻みと斜め切りのネギ、ニラ、もやし、キャベツ、メンマ、チャーシュー。
つけ汁の底にアツアツ野菜炒めが有り、つけ汁の温度が途中で復活する内容。
他に、ゴマ、辛味、節粉。
ネギは量も嬉しく、２種類が好印象。
メンマの味付が好みのウマ～。

麺は、「武蒼」と異なり、平らな太ストレート。
洋風やきしめんの様になったら･･･と思ったが、シッカリらーめん仕様で、単体での風味が十分でウマウマ～～！　つけ汁との相性も意外に良い！！
大盛だが、「武蒼」の普通盛位で、３００～３５０程度。

つけ汁は、豚骨魚介ながら、ソースの様な楽しい味のクリーミーさが楽しめまっせ～！
個人的に好み！！何だっけこの味！？
超・素晴らしい意味で、お好み焼きのオーロラソースの様な味わい。
トロミぶりは、「武蒼」同様、ナイスなトロりん。
塩分適度・表面油は無く完全に乳化。

豚骨魚介だが、面白い味に････最近では珍しくスープ割！
スープ割は和風出汁でセルフ････例のごとくワタクシ、大量投入で塩分を下げて優しすぎる飲みやすさへと変貌させ、ガブガブと完飲～～～！

トータルで、この麺とつけ汁の意外なマッチングにウンマ～＾＾
”豚骨魚介オーロラソース”と名付けて良いですか？（笑）

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2010年5月10日 07:39投稿 | コメント (12) | このお店へのレビュー： 4件

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おはようございます。

此処も気になっていてBMなんです。
つくばならなんとか行動範囲ですから、
夏ごろまでにはいきたい。。。と思ているんですけど。

ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2010年5月10日 08:15

こんにちは。

なかなか美味しそうなつけ麺ですね。
あやうく９０点をつけそうになるつけ汁に麺、
一度あやかりたいですね。

ayashi | 2010年5月10日 14:56

こんばんはー
やはりうまいとまた行きたくなりますよね
オーロラソース、名づけちゃって良いんじゃないんですか＾＾

キング | 2010年5月10日 21:09

こんばんはです～＾＾

85+1点オメメですｗ
しかしつくば遠征で2件の内1件に再訪が選ばれるとは～～。流石なお店です。

まあ私なんかナベ振ってるだけで+5点、ラード炒めて+5点、味噌と合わされば+5点なんですけど＾＾

あずさ | 2010年5月10日 22:44

願い人さん、どうもです～

前回以上に美味しく頂けたようですねぇ～
つくばも大ラーメン激戦区ですねぇ
行きたいお店が山ほどありますよ
来月、上陸予定なので楽しみです（ニヤリ）

つくし野ラーメン隊1号 | 2010年5月11日 03:47

皆さん、コメントどうもです～。

To　つくし野ラーメン隊1号さん
つくば、熱いですね～～。
ひたちなか市と共に、茨城でも超レアな人口増加地帯じゃないでしょうか～！？

どちらへ行かれるんですか～！？
バッタリ出会うかも（笑）

To　あずささん
いやぁコレ、つけ汁が　どストライクなら８９～９０点つけたいですね～～～。

次こそラーメン食べたいんですが、又つけ麺いっちゃうんだろうな････

まぜそばがあったらソチラをいってみたいですわ～！

To　キングさん
では勝手に････「新･オーロラソース仕立ての平打つけ麺」で！（笑）

To　ayashiさん
貴殿の仙台－都内の途中には通りませんが････つくばと常磐線の土浦は結構近いんですよ～。

是非とも追随願いまっせ～！

To　ぶるぢっちゃんのウワサの町中華さん
････塩、無いですが（笑）
良いですかねぇ～～～？

ワタクシには新しい味でしたわ～