Item: らーめん大 練馬店
Rating: 72
Author: YMK

72点

YMK

５月８日　同エリアに所要があり訪問。

昼飯時。
ランチをどこにしようか思案し、
例の如く子供の意見でガストに決定（汗）ｗｗｗ

入店しようとした際、なんと！はす向かいに黄色い看板が目に入ってきた！
家族のあきれ顔を横目に
家族のみガストに入店させ、自分は単独行動となった（笑

１２：１０頃。
店内待ち含め７～８名。

同店の油を狙っていたが売り切れランプがともっていた為、
塩ラーメン￥６００を購入する。

並び始めて約１０分。カウンターを陣取り、そこから数分で「塩の方、どうしますか？」に「ヤサイを少し多目～♪」でサーブされたのが、これっ！

モヤシ率が高いヤサイ群。薄いチャーシューが２枚。丸山製麺の極太縮れ麺の構成。
先ずは蓮華でスープを啜る。

確かに塩の味わいと、なんといっても豚骨スープ表面の背脂が甘く
まずまずの味わいである。

ここで卓上一味を適量振りかけ、極太麺をずばぁ～っと逝くｗ
若干硬めの茹であがり。モチモチっシコシコっとした食感の麺に、
いやが上にも絡みよる濃厚豚骨スープのフィット感が良し。

ヤサイは少々クタリ系。
故にヤサイの水分がスープに溶け出し、ヤサイの甘味も感じられる。
が、少々水っぽいのが難ありか？

チャーシューは若干パサ気味であったが許容範囲。
スープに湿らせておく事で難なく回避ｗ

直系含め塩系はお初であったが、やっぱカネシ系の醤油で慣れ浸しんでいる為
少々物足りなさを感じてしまったのは否めない。
また、その後に人と会うためニンニクを自粛してしまったのも物足りなさの要因だったかもしれない。

にしても、６００円でこのボリュームは流石あっぱれである。

http://photozou.jp/photo/photo_only/291356/38050854?size=800

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2010年5月10日 09:12投稿 | コメント (14) | このお店へのレビュー： 1件

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だめですよ、休日はオトチャンやらないと。
アイソつかされますよ。

つかされつつある　ぶるま　より。。。

ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2010年5月10日 09:21

どうもです！
「大」の麺が美味そうに写ってますよ～
随分「大」もご無沙汰なのでたまには食べに行きたくなりました！
＞家族のみガストに入店させ、自分は単独行動となった（笑
これは凄い！当方はすぐに却下されちゃいます（涙

てつ | 2010年5月10日 09:50

ども～

練馬にもあるんですか～
一時は全店制覇なんぞを達成しましたが、もはや付いていけましぇん。。
最近キャベツ高いですが、モヤシだとどうしても水分出ちゃうのと単調なので、キャベ度は上げて貰いたいですよね～
＞家族のあきれ顔を横目に。。。
私も一時これで家庭内の順位を大幅に下げられまして。。(;^_^A アセアセ…
未だに取り戻せずにいます。。(T.T)