◎総評
ちょっと高いね。
ちょっと辛いね。

◎DATA
●訪問動機
○RDB千代田区上位店
●入店まで
2010年5月火曜、16:50訪店、待ち0名、先客0名。
●店内
○席
カウンター席
○BGM
邦楽
☆意外にくたびれてます
●スタッフ
男性2名
チェスチャス系
●オーダー
味噌つけめん（880円）＋大盛（120円）＝1000円
●麺
○メーカー
三河屋・カネジン食品
箱に２つの名前が・・・。
たぶんつけ麺は、三河屋では？
○形状
断面四角、中太やや縮れ
☆もうすぐ、プラッチック？
絶妙な歯応えの麺で、まあまあのテイスト。
・・・ただ、つけダレに合うかどうかは？
●スープ
○タイプ
味噌
○バランス、等
・甘:辛:酸＝カラメ
・粘度:ドロンパ
☆割にアブラっぽく、塩分高め。
具材（特に葱）が、塩辛いスープに絡み過ぎてちょいとキツイ。
１口目は悪くは無いと思ったのだが、徐々に苦しくなってきた。
●絡み
普通
●具
※スープIN
○チャーシュー
スクエアCUT、脂肪分の少ないチャーシュー。
味付け含め、悪くは無い。
○メンマ
○白葱
細切り
○玉葱＋もやし
細切り＋炒め
少なめです。
○お焦げ？
鍋で、スープを作っているからか？
※スープOUT
○すだち
搾らなきゃ良かった。
かなり味が豹変！
柑橘系が苦手な方は、注意。
○海苔
短冊×２
これも、辛いつけダレを吸う吸う！
●卓上
○一味
○BP
●他
○開けっ放し