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上野の椿に行って参りました。前回気になった、油そばつけ麺800円をいただきました。 麺は、油そばと同じ、なかなか歯応えがあって美味しい麺です。量も250gだそうで十分。まぜまぜして食べるようで、その点は油そばですね。 つけ汁は、既存のつけ麺のそれじゃないですね。この店のスープ割のようなシンプルな味です。後でスープ割をしていただけました。 具は、麺側に刻んだチャーシュー、メンマ、水菜、刻みネギ。つけ汁側はゴマとシンプル。 従来のつけ麺とは一線を画す味ですが、この店のはなかなか美味しかったです。
麺は、油そばと同じ、なかなか歯応えがあって美味しい麺です。量も250gだそうで十分。まぜまぜして食べるようで、その点は油そばですね。
つけ汁は、既存のつけ麺のそれじゃないですね。この店のスープ割のようなシンプルな味です。後でスープ割をしていただけました。
具は、麺側に刻んだチャーシュー、メンマ、水菜、刻みネギ。つけ汁側はゴマとシンプル。
従来のつけ麺とは一線を画す味ですが、この店のはなかなか美味しかったです。