いつの間にか出現した此方へ。
「角丸いっき」で食べた「ラーメン」は旨かったが、チョットクドかった記憶があります。
ソソられるメニューの中から先ずは「味噌ラーメン」を食べてみる事に。

１３日、１３：３３分到着。先客０人。
店内は少々狭く、店員との距離も近く、食べている間見つめられている感じがして居心地はイマイチ。
居抜きでのオープンのようで、真新しさはありませんが清潔感はマズマズ。
店員はニイサン２名。感じの良い接客態度で好印象。
表記メニューを注文するとライスか麺大盛のサービスを勧めてくれます。
ライスを選び暫し待機。
メニューには“たっぷり野菜の濃厚みそ”と書かれており、期待するのは炒めた野菜です。
しかし鉄鍋の出番は無く、テボでの茹で野菜のようで残念。

待つ事６分程で配膳。
小振りのドンブリですが野菜やネギがこんもり盛られ中々のボリュームです。
茶濁のスープには透明油が多めに浮き、少量のポチポチ背脂や大量の魚粉も漂っており美味しそう。
具はチャーシュー、海苔、味玉半切れ、野菜（モヤシ９：キャベツ１）、ネギ。

ドロっとしたスープを飲んでみるとガツンとカツオが効いており、かなりパワフル。
豚骨や味噌もそれなりに効いていると思いますが、完全に脇役と言った感じです。
ここまでカツオが威張っている「味噌ラーメン」は初めてですがこれは旨いです。
塩梅はショッパめで油分もキツめ。

麺は平打ち風の中太で軽くウエーブしたタイプ。
ややカタメの茹で加減でツルツル・モッチリで旨い。
スープとの絡みはイマイチですが、スープの粘度がそれを補ってくれています。
チャーシューは小振りながらトロトロです。
味付けは薄味でかなり旨い。
味玉は黄身がゼリー状タイプ。
ホンノリ甘く美味しい。
野菜はほぼモヤシで茹で加減良くシャキシャキ。
ネギは薄い笹切りタイプでサッパリと良く合う。
海苔はスープに浸してライスに巻いて食べるとシアワセ。

卓上のチューニンググッズが乏しく残念。特にニンニクがあればもっと楽しめるかと。
一味を多めに振りかけピリ辛にして楽しむ。
後半にかけて油分とカツオが効いて来て、アチラでの１杯同様ややクドクなってしまいスープを２割ほど残し「ごちそうさま。」

やり過ぎな感じもありますが、個性的な１杯で旨かった。
他にも魅力的なメニューもあるので、また来たい。