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油が多目のすみれ系の味噌スープだが、あまりそこまで熱々では無くて食べやすい温度。油っこさが目立ってスープのコクはあまり感じられなかったが、少し甘みのある味噌と生姜の風味がなかなか良くあっていた。麺は中太縮れの黄色い麺。一見西山製麺っぽいが、むっちり感は弱く、悪くは無いがいまいち。チャーシューは脂が多いが柔らかく無くて、味も全くしなくて最悪。ただ横に添えられていた、チャーシューの恥っこの切れ端の部分は見た目からして真っ黒で、いい味が染みていた。メンマはかなり甘みの強いタイプで嫌いでは無い。あと柔らかく炒められたタマネギと挽肉が乗るがいまいち。味玉はクーポンで追加。薄味ながらいい味なのだが冷たいのが残念。すみれや純連系と言われれば確かに同系統とも言えるが、レベルとしては一つ二つしたといった印象。
SERIE F
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ラーメン屋けんちゃん
番長menrhythm
麺は中太縮れの黄色い麺。一見西山製麺っぽいが、むっちり感は弱く、悪くは無いがいまいち。
チャーシューは脂が多いが柔らかく無くて、味も全くしなくて最悪。ただ横に添えられていた、チャーシューの恥っこの切れ端の部分は見た目からして真っ黒で、いい味が染みていた。メンマはかなり甘みの強いタイプで嫌いでは無い。あと柔らかく炒められたタマネギと挽肉が乗るがいまいち。味玉はクーポンで追加。薄味ながらいい味なのだが冷たいのが残念。
すみれや純連系と言われれば確かに同系統とも言えるが、レベルとしては一つ二つしたといった印象。