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2010年5月14日19:00頃友人と訪問。店内に入ると香ばしい、とても良い匂いが漂って来た。食欲をそそる匂い。期待に胸を膨らませて“味噌つけめん”を注文。つけ汁は熱々でたっぷり入っている。ドロドロの濃厚な味噌で味は濃いめ。ニンニクや生姜のパンチが効いている。麺は中太縮れ麺。スープがよく絡む。でも、この濃厚スープなら、もう少し太い麺でも合う気がした。チャーシューは固く、正直微妙だった。底の方に溜まっている挽肉は良い味を出している。もやしとキャベツはシャキシャキでうまい。麺を食べ終わり、最初に付いて来た割スープを入れると、丁度良い濃さになった。総評としては普通においしい味噌つけ麺…。また食べたくなるような味ではなかったので、この点数を付けた。ご馳走様でした。
友人と訪問。
店内に入ると香ばしい、とても良い匂いが漂って来た。
食欲をそそる匂い。
期待に胸を膨らませて“味噌つけめん”を注文。
つけ汁は熱々でたっぷり入っている。
ドロドロの濃厚な味噌で味は濃いめ。
ニンニクや生姜のパンチが効いている。
麺は中太縮れ麺。
スープがよく絡む。
でも、この濃厚スープなら、もう少し太い麺でも合う気がした。
チャーシューは固く、正直微妙だった。
底の方に溜まっている挽肉は良い味を出している。
もやしとキャベツはシャキシャキでうまい。
麺を食べ終わり、最初に付いて来た割スープを入れると、丁度良い濃さになった。
総評としては普通においしい味噌つけ麺…。
また食べたくなるような味ではなかったので、この点数を付けた。
ご馳走様でした。