GWど真ん中、お昼過ぎの訪問。
久々に訪れた東練の駅近くに発見したこちらの店。
時間的に混んでるかな？と思ったが意外に空いていた。
客層は学生らしき人から、カップル、子供連れまで。
土地柄？連休中だから？幅広い客層だと感じた。
空いているわりに提供までの時間は少し長かったような。
待っている間、卓上の「壺ニラ」が食べたくなったが、
コレ、本当に辛いので自分はそのままは頂けない。(笑)
塩ラーメンオーダーの時に入れてみるのがオススメ。
今回初めてつけ麺を食べてみたが、麺は中細気味かな？
若干柔らかめだった気もするが、喉越しは悪くない。
つけダレは濃い目だが、しょっぱ過ぎず甘すぎず。
シャキシャキしたみじん切り玉葱の食感が面白い。
魚介もわりとよく風味出ていてどこかあっさり。
自分的に、とってもストライクな丁度良い味。
ただ、麺とタレの絡みがいまいちに感じたので、
控えめな濃さが好みな自分の様な人にはよいが、
花月ならではの濃い味を求めている人には物足りないかも？

期間限定からグランドメニュー入りしたというこのつけ麺。
それに納得できる満足の一品だと思う。
ちなみに訪問した時の限定メニューは｢GHOST｣。
いつまでやっているかわからないが、
あの超背脂×塩は、是非元気な時に試してみたい。