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「塩らーめん 720円」@つけ麺屋 やすべえ 秋葉原店の写真5/11、16:45訪問。
秋葉原新店めぐりの最後にこちらへ。
外では必死に店員が呼びかけている。
店構えがちょっとわかりづらくなっている。地下に店を構えているためかと思われる。
階段を下りると目の前に券売機が。そちらでメニューを閲覧。最初はお店の看板どおりつけ麺にしようかなと考えたが、よくみていくと他のもあったのでじゃあこれにしてみようと思い塩らーめん(720円)と特製水餃子(180円)を購入。すぐ近くのカウンター席に着席して食券を渡す。
約5分ほどしてカウンター越しに渡された。
ネギ、メンマ、のり、チャーシューのトッピング。メンマは適度な味付。チャーシューは薄く、あっさり目の味付。
スープはあっさりめな塩とんこつという感じ。魚介が効いたスープは豚骨の感じをあまりさせない。そしてシャバ系のスープという印象。塩分濃度は高めになっている。正直旨味があまりないかなという印象だった。
麺はストレートの太麺。コシはしっかりしている。絡みは適度にある。のど越しはつるりとした麺なので程よい。
麺はまずまずだが、スープがいまいち。どうもうまくいっていない感じだった。つけ麺ばかりに目を向けないで他のもしっかりとしてほしい。

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

うっひょひょう~

やすべぇってラーメンあったんですか…。
馬場ではよく食べていたんですけど(8年くらい前)、
つけ麺専門店でしたからねぇ!
時代は動いているんですよぉ~

つくし野ラーメン隊1号 | 2010年5月19日 05:32

つくし野ラーメン隊1号 様

どうも⑨です!
つけ麺というイメージが強いですが、ラーメンもありました!
秋葉原に出来るぐらいですから、 時代は変わってきていますね。

じゃい(停滞中) | 2010年5月19日 10:17