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「炙りほほ肉チャーシューラーメン豚骨(950円)」@麺や まるとも 浅草橋店の写真2010年05月15日(土)13:00
同行した部下のラーメンを一口。それでの評価を。
結論、つけ麺よりラーメンの方が旨いです。麺はラーメンとつけ麺共用のようですがラーメン向きの中太麺です。スープも豚骨に魚介醤油がマッチしてます。若干、塩分高めです。部下もちょっとしょっぱいです。と言っていました。チャーシューはやはりすきずきですがこの柔らかくトロトロすぎなのは僕の好みでないです。しかも値段が高い。

【採点】75点
スープ40点、麺36点(つけ麺よりは合うから)
価格-1点

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