たっくん
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surrender
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コメント
こんばんわ～
川越近郊は名前だけで、すがってるお店が多くなってきたんですかね～
お客さんが絶えなくなると、人は進化を進退して楽をするんですかね～？！
川越は大進化を期待しま～～～す！！
ひゃんでうめんが | 2010年5月16日 19:01こんばんはー
こちらで焦がしでしたか！！
まあ、土曜限定だし、埼玉県民としてっていうのがあるかもしれませんね
角煮はおいしそうですね
キング | 2010年5月16日 19:09こんばんは！
頑者さんからの連食ですね。お疲れ様で～す。
焦がしですか。ここも含めて食べた事ないです。
角煮も焦がしているんですね。どんなものか一度は食べて見たいです。
ビヨンセ | 2010年5月16日 19:31こんばんわ～♪
焦がしにしたんですね～
魚粉は粗目だとザラツキが気になるときが有るんですよね。
ただ此方の角煮は結構好きですよ～♪
麺もなかなか良いんだけどね。。。
スープは好みが分かれると思います。
voice50 | 2010年5月16日 21:58毎度～
連チャンで残念系か～ｗ
焦がしとやら未体験やから、
この夏、初体験を迎えたいわ～（キャッｗｗｗ
アカンな～同好会 | 2010年5月16日 22:54こんばんわ。
見た目的には、かなりそそられます。
赤の丼、角煮など･･･
でも、イマイチのだったみたいですね。
埼玉には、課題店が山ほど積もって行きますｗ
ちびまりこ | 2010年5月17日 01:19こんばんは！
川越まで自転車で行ったのですか(*_*)
恐れ入ります<(_ _)>さすがたっくん^^！！
2軒続けての有名店訪問も残念だったのですね（涙）
酒でも飲んで忘れましょう！・・なんて^^;
HIDDY | 2010年5月20日 00:19
川越の名店の味に少し凹みながら自転車を走らせ、こちらへ来ました。
このお店で好みにヒットしたことがない。。。何を頼もうかな。。。
こちらの常連の友人に連絡を取ってもつながらず。。。
待ち時間にホームページを覗くと「支那そば復活」と書いてあるので、それにしようとも考えましたが、「土曜日限定 焦がし醤油らーめん」という文字を発見しました。今日は・・・土曜日。何かの縁かもしれない。
(/＿＜) 埼玉県民としては焦がしはローカルスペシャリティだし・・・
(-公-;) でも人気で復活したらしい支那そばも気になるし・・・
(￣Д￣； いや。友人はつけそばが旨いって言ってたような・・・
考えるのがめんどくさくなってきました。
焦がし醤油らーめん 750円
http://photozou.jp/photo/show/300634/38480178
ダークブラウンのスープは塩気が強い。
http://photozou.jp/photo/show/300634/38480158
でも、他店のものよりは丼もスープも熱く感じません。
こちらの豚骨スープが物足りなく感じる私は醤油ダレを使っている分風味が好みかと思いましたが・・・
魚粉がとても多いですね。
ザラザラした後味です。
薬味のネギは焦がしてますね。
わけぎも入っています。
麺は直径２㎜ほどの丸い断面の低加水シコシコストレート麺。
http://photozou.jp/photo/show/300634/38480203
魚粉をよく持ち上げます。。。
角煮はホロホロで旨いですね。軽く炙ってあり、味もしっかりついています。
香ばしくて旨いです。ビールが飲みたくなりますｗ
太いメンマはゴリゴリとした食感。
キクラゲはコリコリです。
大きい海苔はなるべくスープに沈めないようにして食べました。
こちらの素の豚骨スープの好みもあるのでしょうが、
魚粉の多さが少し立ってしまった一杯でした。
次回は友人おすすめのつけ麺を食べてみたいです！