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東京の東地区で「吉左右」と並ぶ有名店の「こうかいぼう」
夜の部スタート時に前を通ると10人程度の並びなので合体
「みそ汁のように毎日でも食べられるラーメン」がコンセプトでRDBでもあっさりとのことなのでつけ麺をオーダー。繁盛店に多い券売機ではなく普通にオーダーをとりにきた。みなさんのお話通りに奥さんらしき方はおだやかで心地の良い接客です。
10分ほどで配膳。スープを一口。うまっ!
しっかりとした魚介だがきつくない上品な仕上がり。麺も卵麺で食感よし。
ただ空腹時は物足りないでしょう。実際にいつもの勢いでガツガツ食べたらあっという間に大盛り麺がなくなってしまった。女性や小食の人向きです。
スープ割は魚介が増して新たにおいしさが加わりすばらしいです。
たしかにこれなら毎日食べられます。が!刺激的なラーメンに出会いたい衝動は抑えられない。しかし最後の最後に食べたいラーメンなのかもしれないですね

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