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60点
つけそば（中）[つけ麺/豚骨魚介]
Kitamoto 優勝軒（埼玉県北本市）上尾のくまさん

つけそばをいただきました。
麺は中太ですがつけ麺としては細めに感じました。
スープはとんこつ魚介系のスープでとんこつがしっかり取られているのが感じられるスープです。
ただちょっとスープがあまーいですね。越谷のでんを思い出しました。ですので卓上の魚粉やお酢を入れて微調整をしていただきました。

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