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「角ふじ小ブタづけ麺(850円)」@麺屋こうじの写真【久しぶりに寄ってみました~】

 他店に行こうとしたら早仕舞いしててスルー。近くのこちらに久々に訪問してみました。ここはいつ来ても混んでいますね!自分は写真撮影していない時はレビュは作成しません。以前、こちらのお店に来た時、二回くらいカメラを忘れてしまいました。今日はちゃんとカメラを持ってきてますのでレビュが書けますね!

 カウンターに座って約14分で着丼です。つけ汁はレンジでチンして、最後に玉葱のみじん切りをパパッと入れて提供です。お盆で出てくるのは親切だと思います。つけ汁の入った丼があまりにも熱すぎて火傷しそうになった事があります。冷めないための工夫なんでしょうけど、たまにイラッとする事がありますね。

 さて麺からいってみましょう。ワシワシ角ふじ麺ですよ!太縮れ系、茹で加減・締め加減バッチリ、水切りグッド、麺量は250gくらいはあるかな。とっても少なめに感じますね。そのまま食べても良い感じです。ワシワシ、パッツン、食感がとても好みです。しっかりウエーブなので絡みもいいですね。

 つけ汁は甘味と酸味がちょっと強めに出ていますね。粘度は低めのシャバ系で出汁は豚さんが前に出ています。塩分濃度はしっかり目で輪郭はハッキリしています。麺との絡みはまずまずかな。玉ネギの微塵切りが絡みを助けてくれているのですね。

 麺の上にトッピングが網焼きされた小ブタが4枚、ゆで卵が半個のっかっています。小ブタは作り置きで無く、直前に焼かれていたので風味も良く、無駄な脂は抜けていてとってもジューシーですね。なんだかポークソテー喰ってるみたいです。これなら何枚でも頂けますね。これでご飯を巻き込んで食べたら幸せだろうなぁ。

 意外に少な目に感じるほどスルスルっと食べられちゃいます。見た目はゴツイんですけどね。最後にスープ割を頂きましたが徳利での提供で、玉ネギも追加されました。あっさりスープで後味を良くしてくれます。大変満足し堪能することができましたねぇ。一点上げるとすればつけ汁と麺との絡みがもっと良ければ点数も変わってきそうです。昼の部のチャーシューが気になっているので、次回は昼間に寄れるといいなぁ!

ごちそうさまでした。<(_ _)>

投稿 | コメント (26) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

此処、よさげですな。量が。

まあ、アノ系列なんですよね。
ちと厳しいかな。味が。。。
BMしましたから、機会あればまいりましょ。

どうもです!
結構高評価になりましたね。
呑んだ後に何度かお邪魔しています。
混んでいるんですよねぇ。
角ふじを楽しめいいのですが・・・・
毎回、大食い大会しているの?
って感じのお客さんがいて回転が悪いタイミングにあうので苦手なんです。

てつ | 2010年5月25日 08:33

こんにちは

ジャンクの優等生という感じでしょうか
見た目が綺麗で美味そうです~~
美味しそうなブタさんが4枚もいてお得感もあるし、焦げ目が僕を呼んでいる?
呼んでない?こりゃまた失礼いたしました!

B級グルメ | 2010年5月25日 09:53

どうもです☆

なんですか!!
この豚さんは☆☆
焼き目もついててメチャウマそうですよ!!

つけ麺の味はこの系列だから想像できますが、豚さん食いに行きたいわ~☆

PK | 2010年5月25日 12:34

麺屋こうじさんですか~二毛作で有名なお店ですね。
角ふじ系のつけ麺であれば自分もよく頂いていますので、味の予想は簡単につきますね。
ただ豚に関してはここの方が近所の山勝よりも旨そうですね~
ラーメンと違ってつけ麺だと角ふじ麺との相性的にはイマイチなんですよね。
ラーメンだとあの麺が旨いんですけど、何で違いが出てくるのかがいつも不思議ですわw

GJ | 2010年5月25日 12:56

こんにちはー
次念序さんへのコメントありがとうございました
こちらはHPを何度か見ていて食べたいなとは思うんですが
いかんせん遠くて手が出ていません
でもレビューのおかげでこの一杯がどのようなものか
分かるような気がします
簡潔で要点をまとめて頂いてるので分かりやすくて
助かります
できれば埼玉の全店廻って頂いてレビュしてくださいw
今後ともよろしくお願いします

小林ひとみ | 2010年5月25日 15:53

毎度~

友達にコウジっておるけど悪い奴なんよ~
今度、キッドさんに退治してもらおうかね~

退治出来たらゆで卵、奢るわ~w

アカンな~同好会 | 2010年5月25日 18:44

仲本工事おつ~

ここ  美味しかった記憶はあるんじゃが  どんな味じゃったかちょっと消えてるわァ

アカンなァ  ワシこれじゃあラオタにはなれんのォw

でも 角フジモン系は体験してないからしてみたいわァ  

爺ちゃま | 2010年5月25日 22:15

どうもです!

ここは夜は行けても昼に行くことがなかなか出来ないんですよね。
最近それを知ってか一日だけ昼のメニューだけというときがあったようですね。
またやってほしいものです。

じゃい(停滞中) | 2010年5月25日 23:02

お疲れ様です!こんばんは^^

なにをかくそう、うちのカミさんが大好きな店、『兎に角』さんに次ぐNo.2のお店です。
お洒落な雰囲気で太麺をワシワシ食べれるのが良いみたいです。
まあ、主婦とは装っても大喰らいですから・・・・
でも、私もここのチャーシューは5本指に入るくらいクオリティーが高いと思っています。
つくし野さん、ご用達のレイクタウンにもオープンしたんですよね?たしか!

ではでは、また!

きくりん | 2010年5月26日 03:15

どうもです

最近全くづけ麺を食べなくなってしまいました。
昔は柏の角ふじで大盛りにバカ豚で食べていたんですけどね~
こちらはどうも炙り置きのチャーシューがトラウマで・・・

UNIA。 | 2010年5月26日 09:40

あれ?昼のチャーシューは夜と違うんですか?
見た目は一緒に見えるのですが。。
昼の部のつけ麺も良いですが、
個人的に昼でもふじ麺を食べさせして欲しいといつも思ってます^^

ジャスト | 2010年5月27日 10:05

ぶるぢっちゃんのウワサの町中華さん、どうもです

ソノ系列なんですよねぇ~
自分的にはそんなに印象悪くないんですけど。
ガッツリ食べられますからねぇ~
じぃじが食べている所を想像すると
かなり違和感あるかもしれない!

つくし野ラーメン隊1号 | 2010年5月28日 02:45

てつさん、どうもです

だいぶ印象イイんですよねぇ~
いつも混んでいる様子です
あの辺もラーメン屋さん多いですから、
その中でも人気有るんだから
凄いことですよね!

つくし野ラーメン隊1号 | 2010年5月28日 02:55

B級グルメさん、どうもです

焦げ目だけでなく脂身もB級グルメさんを
呼んでいますよぉ~
あんまりジャンキー度は高くないですね。
小奇麗なので女性客も結構多いです
あとバンバンビガロも多いです(爆)

つくし野ラーメン隊1号 | 2010年5月28日 02:58

PKさん、どうもです

まさしくそんなお味だと思います(笑)
想像した通りのお味だと。
チャーシューは時折作り置きしているって
諸兄のレビュにありました。
炙り立てはとっても印象イイですよぉ~

つくし野ラーメン隊1号 | 2010年5月28日 03:01

GJさん、どうもです

つけ麺でも意外に好きでしたねぇ~
かなり個性的ですからつけ汁は
負けてしまいますけどねぇ
豚さんはなかなかええと思います。
ただもうちょっと軟らかいと最高です

つくし野ラーメン隊1号 | 2010年5月28日 03:06

小林ひとみさん、どうもありがとうございます。

こちらこそどうぞ宜しくお願いします。
ご丁寧なご挨拶まで頂き大変嬉しいです。
小林ひとみさんもぜひ松戸のトミーにも
イってみてください。
次念序さんと同じくらいに美味しい
つけ麺&中華そば、食べられると思います。
自分も埼玉イパーイ廻りたいと思います。

つくし野ラーメン隊1号 | 2010年5月28日 03:11

アカンな~同好会さん、まいどぉ~

友達のコウジってもしかして吉川晃司?
悪いヤツだったんだねぇ
あキッド竹城は見た目やプロフよりも
完全に弱っチなので返り討ちに合いそうやねぇ~
卵はチョーダイ!

つくし野ラーメン隊1号 | 2010年5月28日 03:16

爺ちゃまさん、どうもです

では今すぐに行きましょう~
どんな味になるか思い出させるツアーを
開始しないといけないですね!
最近、物忘れが多くなってねぇかい?
アルツらないようにご注意を!

つくし野ラーメン隊1号 | 2010年5月28日 03:20

じゃい(停滞中)さん、どうもです

自分もお昼に行ってみたいんですよねぇ~
多分、ラーメン&ライスが
一番良いかもしれないですね
時折、催しモノ系をやっているんですかね。
ちょっと試してみたいですなぁ

つくし野ラーメン隊1号 | 2010年5月28日 03:23

きくりんさん、どうもです

うちの奥さんはワシワシ麺が
得意でないんですよぉ~
最初のうちはみんなそうかもしれないけど!
レイクタウンの一階の食堂街に
こちらのチェーン店できましたよ
まだ未訪ですがそのうち行きたいですね!

つくし野ラーメン隊1号 | 2010年5月28日 03:27

さん、どうもです

どんどん新しいお店が増えてますから、
ちょっと合わないと違うお店に
イっちゃうかもしれんですね
炙り置きチャーシューはなかなかに
卑劣だと思いますねぇ…。

つくし野ラーメン隊1号 | 2010年5月28日 03:31

ジャストさん、どうもです

多分、昼夜でチャーシュー違うと
思うんですけどねぇ~
店内の写真を見ただけなので、
ちゃんと確認したいと思います。
お昼しか行けない人もいれば、
夜が主体の人も多いですよね。
そのために昼のメニューを夜に、
夜メニューを昼に欲しいですね(笑)

つくし野ラーメン隊1号 | 2010年5月28日 03:34

まいど~

ココの夜の部は全く興味ないんだよ~
昼の部もあまり惹かれんけどwww

ジン1971 | 2010年6月14日 09:12

ジン1971さん、どうもです~

じゃあ、レイクタウンのコージも
アカンかもですねぇ~
昼間のチャーシューが違うって聞いてたんですけど、
最近、同じじゃないかって教えてもらって。
ちょっと興味は薄れてしまったんですけどねぇ
吉川晃司~

つくし野ラーメン隊1号 | 2010年6月14日 22:30