少しだけ表面のラードが多めで魚出汁を殆ど感じさせない醤油ダレがバシッ♪と効いたスープに、茹で時間約８分の結構な硬さを残した極太ストレート麺の組み合わせは、ちょいと表現は違うカモだがクラシカルな味わい..濃厚系に慣れてる現代の香具師には物足りなさを感じると思うが、漏れ的には問題無しで全然オッケーなぁ感じ♪...てゆかこの麺ならば、漏れ的にはもぅ少し柔らかくても全然逝けまふ♪...(-_-;)v

んでちょい小ぶりな海苔、決して硬くは無いが適度に味が薄めで歯応えのあるモモチャーシュー、ちゃんと戻した味濃いめのメンマはなかなか良い感じ♪

てゆかメインのワンタンはタ～～～ップリ入ってたが、コリは世にも珍しい「餡無し皮のみ」だったのですた...(^O^; 何気に具が無いと寂しい気もしないでもないが、チュルンチュルン♪の咽喉越しは正に...

ｽﾝﾊﾞﾗｽｨ(；´Д｀)ﾊｧﾊｧ

途中から卓上の胡椒を投入しながら楽勝で完食♪

初老の店主ご夫婦の阿吽の呼吸で共同制作されたラーは、思ってた以上に良い味を出してマシタ☆彡

てゆか今年で創業４５年周年とゆ、丸長のれん会＆中野大勝軒系の大勝軒がこんなトコにあったとは全然知らなかったなぁ...(^O^;