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「豚骨魚介中華そば」@本格中華そば 檜庵 赤羽店の写真魚介の臭さが鼻についてしまいました。豚骨にするか魚介にするかはっきりしていないのが気になりました。麺は細麺でとてもおいしい麺ですし、チャーシューは豚トロでやわらかくて美味しいので、スープが好みではありませんでした。
今度は本格中華そばに挑戦しようと思います。

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