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「ぶた入り大ラーメン(650円)(当時)(麺マシ)(ヤサイニンニク」@ラーメン二郎 三田本店の写真2008年9月9日(火)訪問。

久しぶりに聖地巡礼に来ました。
10:24到着、10人待ち。
「ぶた入り大ラーメン(650円)」(当時) を買って10:44着席。
券を見せてと言われた時「麺マシで!」と二郎では初の麺マシでした。気持ちいい~
オペを見てると麺マシの時はぞうきんを置くんですね。
総帥から「動かさないで」と言われ出てくるのを待ちます。
しばらくしてコールがかかり、「ヤサイニンニクで」お願いしました。

10:51らーめん登場。
つけ麺仕様で登場です。
ヤサイはキャベツ2~3割くらい入っています。
ちょっとクタヤサイで、タレもかかっており食べやすいです。
ブタは右の丼に、ほぼ液体油の中に入っています。
しっかり浸かっているので、しんなり。
トロトロして美味しいブタです。

スープはいつもの豚骨醤油ですが、油強めでカネシ弱め。
もうちょっとパンチが効いていると嬉しいんですが、ちょっとバランスは悪いですね。

麺は太平打ちストレートのお馴染み二郎麺。
お馴染みのワシワシした食感を期待しましたが、かなり軟らかめ。
こちらも麺マシによる手違いのせいでしょうか?
量は麺マシといってもそんな多くはないですね。

11:03完食。
初マシでしたがそんなに多くはなく、結構余裕を持って食べることが出来ました。
味的にはバランスの悪さが気になるところでした。マシのせいでしょうか?
でも、ここで麺マシに目覚めた?ので、他店でもやっていきたいですね。

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