なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「小豚 麺少なめ 全マシ ¥750」@ラーメン二郎 ひばりヶ丘駅前店の写真全マシがマイブーム??
前回、桜台でお初となった全マシを、ひばりヶ丘:通称ヒバジでやってみよう!ということになった。
別に深い意味は全くない。

5/24 10:45訪問です。
この日はファーストロットに入りたい…というよりは、待っている間の雨を避けたい=4番目までなら屋根の下。
おじさんパワー丸出しの理由でひばりヶ丘に向かいます。
ワタクシがお店前に到着した時、先客2名 
良かったぁ、ベンチにも座れて雨もかからない!座って待つ!こんなに楽なのですねw

時間通りに開店です。食券を買ってカウンター上に置きながら少なめコール。
7分後に提供されます。もちろん、全マシでお願い!
ヤサイの盛りがいつもより若干多めかな?!などと思いながら奮闘タイムに突入。
やはりそうですね。麺少なめなので、その分かさ上げされています。
ヤサイは茹で上げ直後ですのでアツアツ。歯応えを残す感じで。キャベツも3割台をキープ。

全く問題がないように見受けられるのですが、この日のスープは脂占有率が高いのか?
ちょっとアブラギッシュ
全マシでのアブラは固まりをトングでチョロっと入れただけですし。

カラメも余計かもしれない。
最初のヤサイを片付ける(天地返しする前)時はちょうど良い塩梅だったのですが、天地返しをするとちょっとしょっぱくなる。
こちらではヤサイ・ニンニクが良いかな?
ご馳走様でした。

ワタクシの2人後の方は4分で完食!!早過ぎる!!!
これを横目に見て多少なりとも焦りました………。

投稿 | コメント (5) | このお店へのレビュー: 15件

コメント

おはです!

確かに麺少なめの割りには小高い山が出来てますねw
全マシは、これを見ると必要ないかなぁ?
アブラもカラメもあまり増さない方が良さそうですし。
しかしまぁ、緑が綺麗ですね。
最近じゃモヤシ100%なんてところもあるのにw

corey(活動終了) | 2010年5月26日 07:59

こんにちは~。
全マシはもうしませんw ヤサイ・ニンニクで十分ですよぉ。
やはり高いレベルを維持するお店は、ちょっとしたこと(ヤサイ高騰など)でも変わらず……。
って事ですね。

これを食べた次の日は悲惨な事になったのです……次回レビューにて報告します。

はち ~減量中~ | 2010年5月26日 13:53

こんばんわ!!!

あらら、この日はトッピングが裏目に出たようですね(泣)
でも、私も一度こちらの一杯を頂きましたが、
美味しい一杯ですよね(嬉)
次回はヤサイ・ニンニクでお楽しみ下さい!!!

kook | 2010年5月26日 19:06

kookさん、おはようございます。

う~ん、失敗ですよね?やっぱりw
次回は定番のヤサイ・ニンニクでヒバジを満喫しようかと。

カエシの量はデフォでもかなり入っているので…よく見ているのになぁ。

はち ~減量中~ | 2010年5月27日 07:45

りうさん、おはようございます。

いつもはお二人でオペレーションしているのですが、この日は3人!!
後ろにアルバイト?なんて見ていたら、店主が「緊張するぅ~」を小さい声で連呼。
あの40代位の眼鏡をかけた方は一体何者?ご存知でしょうか??

麺少なめでヤサイをオーダー。これが一番原価率が高いかも?!って思っていますw 一番ウマいしww

はち ~減量中~ | 2010年5月27日 07:50