2008年9月11日(木)訪問。

らーナビの限定があるので行ってみました(もう終了しています)。
11:43入店、先客2名、後客7名。
限定の「信州小麦の柚子塩中華(750円)」、ナビクーポンで「味玉」、ランチサービスの「山菜ご飯」もお願いしました。

11:52ラーメン登場。
スープは鶏ガラメインに魚介を効かせたあっさり系。
表面には鶏油もありますが、クドくはないです。
塩角も丸く優しい味わい。
柚子がかなり効いていて後味もスッキリしています。
まあ、美味しいがそんなに特徴的ではないですね。

麺は信州産の小麦を使ったという中平打ちのストレート麺、茹で加減も良好です。
国産らしく滑らかな食感で風味も喉越しもいい麺です。
スープの絡みもよく美味しい麺ですね。

具にはチャーシュー、海苔、味玉。白髪ネギ、わけぎ、三つ葉。

チャーシューはバラのホロ系、味わいもいいです。
味玉は半熟系1.5個。味はいいがもう少しトロっとした方が好み。
薬味は清涼感があり、時期的にはピッタリでした。

11:57完飲完食。
ラーメンはそんなに悪くはないですが、限定じゃなくてもいい感じのメニューでした。
ただ、麺はかなりよかったので、今後も出せば面白いと思いました。