本枯中華そば 魚雷でいただいた後、所用をサクッと済ませ向かったのはこちら信濃神麺 烈士洵名です!!
近隣にあるお寺にお墓参りや法事に来る際、よく利用する喫茶店の目の前にあるこちら。予てより気になっておりました。が、タイミングが合わずなかなかお邪魔することができなかったんですよね（汗）
ちょっぴり蒸し暑さの残る夜、所用＆徒歩の影響で無性につけ麺を欲してしまいました。
ぶためしの評判のよさを聞いていたので、併せて食券を購入。数時間前に一杯いただいていたのでぶためしは（小）にいたしました。
案内された4人がけのテーブル席に腰を下ろします。
待つことおよそ10分でソイツと対麺です!!
スープと麺の器が同じものなんですね〜その間に配された「ぶためし」の可愛らしさが目立ちますね（笑）
先ずはスープから一口
クドさの無い和テイストな甘さとほんの微かに感じる酸味。いいですね〜
動物系は主張はあるのですが、でしゃばらず、すり胡麻の香ばしさもまた然り!!
麺は中太でモッチリした歯ざわり。思っていたほどのインパクトは無かったのが少々残念でしたが、スープとの相性はまずまずといったところ。
具は細切れのチャーシューと細切れのエリンギでしょうか。エリンギの食感が何気に楽しく、つけ麺では味わったことが無かったのでとっても新鮮に感じました!!
薬味の葱は鮮度がいいようでシャキシャキで甘辛。好印象でした。
ぶためしについては香ばしいチャーシューでジュワッとした食感。
もう少しご飯が多い方がバランスがいいような気がしたので、中以上をいただいた方が良かったかなぁとちょっぴり後悔です（汗）

春日でいただいた２軒はなかなかの好印象!!
次に春日に来るときは順番を替えて訪問し、更につけとラーメンもテレコにして挑んでみたいなぁと思います。