繊維通りに用事があったため、日暮里へ。

車で日暮里駅へ行く途中にこのお店の看板に気づく。早速ＲＤＢで検索してみると、本日オープンとのことで行かない手はないと。

１９時頃に入店し、先客はなし。

普段は二郎系の店で小ラーメンを食べるのがやっとな私だが、今日は子供と分けて食べるため大ラーメンを注文した。

本日開店ということもあり、店の中はとてもきれいで清潔感がある。卓上にはコショウ、唐辛子、魚粉、カラメ用のボトルなどが置いてあった。

出来あがりの頃に無料のトッピングを聞かれ、ニンニクでと伝える。

スープは一見こってりかなと思いきや、かなりあっさりした印象。麺は中太のストレート麺でもちっとした歯ごたえ。二郎とはかなり異なる感じではあるが、非常に丁寧に作られておりこれはこれで美味い。量は大ラーメンで５００～６００ｇくらいでかなりの量がある。

少しあっさりしているかなと思い、途中でカラメボトルで味を調節した。また、最後に魚粉を入れてみた。味の印象が和風になり２度楽しめる。

二郎はさすがに子供には食べさせられないけど、ここのラーメンならあっさりしているし、子供にもいいかもしれない。

ご馳走様でした。