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「ゆきラーメン」@山手ラーメンの写真この通り添いにはあの店が・・・いやいや今日はこっちが目的。
6、7年前の初訪来でかなり美味しく感じた記憶はありますが
さてどんな味だったか?(笑)
背脂が浮いたオイリーで、少し塩気の強い塩豚骨らしいスープで
多少の動物臭さを残します。(10~20獣指数くらい?)
豚骨&鶏ガラ、それとニンニク&生姜の味が分かりやすいです。
麺はなかなか歯ごたえのある透明感のある綺麗なストレート麺。
適度なツルツル感もあり、スープとの相性は悪くないです。
麺量がちょっと物足りないのはありますね。(おそらく150g前後)
オイリーな割りに、サラサラッと入ってしまう感じなので少なく感じるのかもしれませんね。
麺大盛にすれば、なかなか満足できると思います。(雪のように白いからゆきラーメンなのかな?)
・・・今日は連食は控えました。「馬券が外れること」の予想が当たりそうだったので(笑)

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんちわ^^
>今日は連食は控えました。「馬券が外れること」の予想が当たりそうだったので(笑)

お!では昨日はGET!しましたか?
ワタシは×
8は買えません・・・。



まるまる(°…°)四隅踏破 | 2010年5月31日 09:26

まるまる(°…°)四隅踏破さんど~も!
惜しいところは7→8→1、7→1→8、8→7→1、8→1→7他多数・・・
頭でまで買える訳ないですよウチパク!(><)
連食したらホントに財布が空の月曜日になるところでした。
でも!次に切り替えていきましょう!(笑)

よしくん | 2010年5月31日 18:52