総評：大盛りまで700円までで食べられる事、繁華街で夜11時まで食べられる、などの魅力はある。ただちょっと全体にスカスカしているかな…

平日20時。なんとなく通りがかった新宿西口で見つけた「こだわり太麺」だの何だのと書いたこの店。こんな処にこんな店が…最近出来たのでしょうか、直感的に試そうかな、と思えたので入店。
とりあえず食券機をみると、大盛りまでは同料金のようである。いちばん左上にある「つけめん」の大盛りを注文。
店員は接客等がアジア系、調理ふたりが日本人ですね。麺のタイマーは３：３０となっています。カウンターには大きな容器がふたつ、生の刻み玉葱と鯖節の魚粉ですね。
５〜６分程度で到着。写メ→合掌→いただきます。ひとすすり。…　うーん…

麺：少し不満でしょうか。太麺というほども太くない麺、3分30秒しか茹でていないようだが、口当たりが水っぽい。粉が弱いのかも？水締めもそんなにしっかりしているとも思えず、全体に力の弱い印象。
スープ：野菜の甘味はありますが、ダシッ気、脂っ気が足りず、醤油+砂糖+野菜　という感じの味。卓上の魚粉をさじ2杯投入すれば少しまともになる。かもよ。
トッピング：白ネギが大振りすぎて、かつ量も多くて、スープの風味と喧嘩している。大きな海苔が入っているが麺の上にも刻みネギがかかっている、趣旨がイマイチ。メンマ、ちょっと噛み応えがある、味が濃い、これもミスマッチ。叉焼は普通、量が少ない、など。

総評：無念。スープにも麺にもインパクト薄し。ネギと海苔でごまかされていますね。魚粉が好きな人はテーブルの魚粉をどっといきましょう。